日本一下下：危機連發【黃金和牛牧場的第21份筆記】
京都放假一週後，送走了七嘴八舌的一家人，再搭上近鐵回到名張市，已是一片冰天雪地。
只不過離開短短一週，整座牧場就籠罩在一望無際的皚皚雪白之中。
「不過昀醬接下來的一個月是日本最冷的時候喔！」當初我說要再留一個月時鈴木さん警告我。
據說去年三重縣的1、2月是連日的大雪，牧場的積雪高過膝蓋。
「沒有吧，不是到小腿肚嗎？」
「是到膝蓋好不好！」
「那是妳腿太短了，羅德さん就會說到腳踝而已。」無聊的痞子社長又在趁機人身攻擊鈴木さん。
「不過昀醬接下來的一個月是日本最冷的時候喔！」當初我說要再留一個月時鈴木さん警告我。
據說去年三重縣的1、2月是連日的大雪，牧場的積雪高過膝蓋。
「沒有吧，不是到小腿肚嗎？」
「是到膝蓋好不好！」
「那是妳腿太短了，羅德さん就會說到腳踝而已。」無聊的痞子社長又在趁機人身攻擊鈴木さん。
然而今年這樣的大雪只下了一個晚上，隔天太陽出來滿地的雪花就立刻化為一灘泥濘。
屋簷上的積雪緩緩融化滴下，一直滴到入夜又在零下結為鐘乳冰棒。
這個長度被砸到大概可以穿腦而過吧。
這個長度被砸到大概可以穿腦而過吧。
闊別一個禮拜，再回到牧場，想不到一切都變了。
最讓我感到心理衝擊的，
就是羅德李吉斯二世的肚子。
雙眼皮大眼珠的羅德醬依舊是一張令人心花開的萌臉，但順著視線往下看就會發現……這個中年男子的啤酒肚究竟是怎麼回事？！
「因為牠是澤西乳牛。」
「澤西乳牛的肚子都這麼大嗎？」
「不是牠們肚子大，是骨架太小。頭、肩膀、四肢看起來都比和牛小一號，所以看起來才會覺得肚子特別大，其實腰圍可能是跟和牛差不多啦。」
原來骨架小也可以拿來當胖的藉口，真是從羅德醬身上學到了一課。
最讓我感到心理衝擊的，
就是羅德李吉斯二世的肚子。
雙眼皮大眼珠的羅德醬依舊是一張令人心花開的萌臉，但順著視線往下看就會發現……這個中年男子的啤酒肚究竟是怎麼回事？！
「社長，為什麼羅德醬的肚子這麼大？」
「因為牠是澤西乳牛。」
「澤西乳牛的肚子都這麼大嗎？」
「不是牠們肚子大，是骨架太小。頭、肩膀、四肢看起來都比和牛小一號，所以看起來才會覺得肚子特別大，其實腰圍可能是跟和牛差不多啦。」
原來骨架小也可以拿來當胖的藉口，真是從羅德醬身上學到了一課。
不過比起羅德醬，還有更悲慘的事情在牧場裡發生，那就是在C棟肆虐的疥癬（かいせん）。
最嚴重的已經全身皮毛剝落、血肉模糊，是肥育後期的母牛3889。
而她的室友以及隔壁兩間房的牛的身上也開始出現小面積的傷口，表示病情正在擴散當中。
遭到疥蟎入侵的牛皮膚會開始搔癢難耐，不斷磨擦抓癢直到破皮流血。
疥癬（かいせん）的中文是「疥瘡」，一種由稱為ヒゼンダニ的蟎（疥蟲）寄生而造成的皮膚病，特別熱愛草食類動物。
遭到疥蟎入侵的牛皮膚會開始搔癢難耐，不斷磨擦抓癢直到破皮流血。
不只這樣，這些血腥味會吸引烏鴉飛進畜舍裡啄牛。
牛們不曉得是因為活的時空頻道不同還是怎樣，多半無法自行將烏鴉趕走，任由牠們大喇喇地站在牛背上啃食傷口，直到被我發現才會由小弟弟我像個白痴一邊「啊啊啊啊啊啊啊」地大叫一邊追趕把烏鴉們給嚇跑。
但是出沒在牧場四周的巨大烏鴉上千萬隻，每天早晨都可以看到牠們密如烏雲般在天上盤旋的身影。
烏鴉的腦袋又十分機靈，連我們平常哪一棟畜舍什麼時間沒人在都知道，只要稍不注意，就有4、5隻蹓進畜舍大啖新鮮現切的生牛肉。
鈴木さん偶爾會用類似碘酒的消毒水來噴灑在3889的身上，除此之外似乎沒有其他防治做法。
她說：「有些人說，得了疥癬的牛，肉會比較好吃。」
這個說法應該不太科學，不過由此可知疥癬大致上被視為不需要擔心的小毛病。
確實以3889的狀態來看，除了一直抓癢，平常的進食和排便都維持正常，只要傷口不要感染化膿，大概沒有性命之危。而且只剩一個月就要出貨，再施加其他的治療恐怕也只是多餘。
但看到烏鴉進來白吃白喝我就是不爽。
生牛肉切盤在店裡叫一盤就要一千三耶（誤）。
日本的巨大烏鴉可以說是對人類來說各方面都有害的動物，平常在市區裡亂翻垃圾（導致日本每棟樓都要興建關垃圾專用鐵籠勞民傷財）、旁若無人地叼走露天市場賣的麵包、在公園裡築巢生蛋時還會攻擊散步的路人小孩……。
鈴木さん偶爾會用類似碘酒的消毒水來噴灑在3889的身上，除此之外似乎沒有其他防治做法。
她說：「有些人說，得了疥癬的牛，肉會比較好吃。」
這個說法應該不太科學，不過由此可知疥癬大致上被視為不需要擔心的小毛病。
確實以3889的狀態來看，除了一直抓癢，平常的進食和排便都維持正常，只要傷口不要感染化膿，大概沒有性命之危。而且只剩一個月就要出貨，再施加其他的治療恐怕也只是多餘。
但看到烏鴉進來白吃白喝我就是不爽。
生牛肉切盤在店裡叫一盤就要一千三耶（誤）。
日本的巨大烏鴉可以說是對人類來說各方面都有害的動物，平常在市區裡亂翻垃圾（導致日本每棟樓都要興建關垃圾專用鐵籠勞民傷財）、旁若無人地叼走露天市場賣的麵包、在公園裡築巢生蛋時還會攻擊散步的路人小孩……。
這也就算了，在田裡盜吃米糧、在畜舍偷咬牛的皮肉，還會把屎拉在牛的飲用水槽裡，傳播病菌和寄生蟲害牛生病。
即便身為生態保育主義者，如果給我一把獵槍我也想把牠們斃了，為宇宙平衡盡一份心力。
「對了，如果叫社長把烏鴉的屍體吊起來，就可以把牠們嚇跑喔！」鈴木さん說。
「啊，對了，我之前也有看過有人在田裡掛塑膠做的假烏鴉屍體耶！」
「那個沒有用啦，要真的屍體才有用。」
幹掉烏鴉我想我沒有問題，但要我將它曝屍門前，還是於心不忍。
對武士來說，即使大敗仇敵，也會容許其自行切腹、有尊嚴地死去，必要時甚至充當親人為其介錯來終結其苦痛吧。
即便身為生態保育主義者，如果給我一把獵槍我也想把牠們斃了，為宇宙平衡盡一份心力。
「對了，如果叫社長把烏鴉的屍體吊起來，就可以把牠們嚇跑喔！」鈴木さん說。
「啊，對了，我之前也有看過有人在田裡掛塑膠做的假烏鴉屍體耶！」
「那個沒有用啦，要真的屍體才有用。」
幹掉烏鴉我想我沒有問題，但要我將它曝屍門前，還是於心不忍。
對武士來說，即使大敗仇敵，也會容許其自行切腹、有尊嚴地死去，必要時甚至充當親人為其介錯來終結其苦痛吧。
傳說中「接下來日本最冷的日子」大概維持了3天就結束了，真不愧是全球暖化。
2月中旬，大雪紛飛的場面不再，乾爽的天氣也頗為宜人。
雖然鈴木さん還是一整天抱著煤油暖爐（灯油，ようゆストーヴ）不放，我卻已經完全適應零下的世界了。
當然也要感謝我媽幫我從房間裡的舊衣堆中挖出5件帽T、2件厚工作褲帶來京都面交給我。
因為靠著自行車移動，我在日本10個多月來一直只靠兩套短袖、一套長袖，每天在露營區手洗衣服晾乾交替穿。
直到12月底來這裡，工作時冷，回到家更冷，脫下沾滿牛糞和牧草的衣服就沒得穿了。後來靠著船山さん留下的二手衣渡日，但也得2天洗一次衣服，運氣不好沒乾就得再穿一天牛糞衣上班。
看在每天乾乾淨淨上班的羅德さん眼裡，大概只覺得我是家境困苦的東南亞移工吧。
但只剩1、2個月，再買厚冬衣我也帶不走，想到買新衣又要拿去沾牛糞更捨不得，加上環保主義者的糾結，不如請老媽從床底挖出那些泛黃的舊衣送來，返國前再一舉打包送到附近的回收場就好。
2月中旬，大雪紛飛的場面不再，乾爽的天氣也頗為宜人。
雖然鈴木さん還是一整天抱著煤油暖爐（灯油，ようゆストーヴ）不放，我卻已經完全適應零下的世界了。
當然也要感謝我媽幫我從房間裡的舊衣堆中挖出5件帽T、2件厚工作褲帶來京都面交給我。
因為靠著自行車移動，我在日本10個多月來一直只靠兩套短袖、一套長袖，每天在露營區手洗衣服晾乾交替穿。
直到12月底來這裡，工作時冷，回到家更冷，脫下沾滿牛糞和牧草的衣服就沒得穿了。後來靠著船山さん留下的二手衣渡日，但也得2天洗一次衣服，運氣不好沒乾就得再穿一天牛糞衣上班。
看在每天乾乾淨淨上班的羅德さん眼裡，大概只覺得我是家境困苦的東南亞移工吧。
但只剩1、2個月，再買厚冬衣我也帶不走，想到買新衣又要拿去沾牛糞更捨不得，加上環保主義者的糾結，不如請老媽從床底挖出那些泛黃的舊衣送來，返國前再一舉打包送到附近的回收場就好。
😂
這天下午動員了社長來抓一頭爛了半條腿仍然健步如飛的巨大小牛。
在沒有鼻環的狀態下，要制服一頭5個月以上的小牛實在是不容易。
兇巴巴獸醫勝田先生不知何時逮住縫隙往他身上扎了一針麻醉，牠便像中了毒的老鼠一樣，愈走愈慢、愈走愈慢，搖搖晃晃地跪下來，醉倒在荷花池畔。
痞子社長叫我坐在牠的背上用全身的力量把他壓住，接著上前將牠的四肢綁在一起。
等待勝田老師去車上拿手術工具。
在沒有鼻環的狀態下，要制服一頭5個月以上的小牛實在是不容易。
兇巴巴獸醫勝田先生不知何時逮住縫隙往他身上扎了一針麻醉，牠便像中了毒的老鼠一樣，愈走愈慢、愈走愈慢，搖搖晃晃地跪下來，醉倒在荷花池畔。
痞子社長叫我坐在牠的背上用全身的力量把他壓住，接著上前將牠的四肢綁在一起。
等待勝田老師去車上拿手術工具。
====請注意，以下有血腥畫面，如可能感到不適，請快速跳過====
首先把所有器具泡進消毒水裡，戴上手套，接著用手術刀和一根疑似掏耳棒的東西挖進小牛右前腿關節處的傷口裡。
就像關公刮骨療傷一樣，必須把所有發炎潰爛的肉全都移除。只見勝田醫生一下用刀刮一下用指掏，又摳又挖，灑得滿地都是牛絞肉，血水不止地滲出，盛滿了傷口，像一碗葡萄汁。
就像關公刮骨療傷一樣，必須把所有發炎潰爛的肉全都移除。只見勝田醫生一下用刀刮一下用指掏，又摳又挖，灑得滿地都是牛絞肉，血水不止地滲出，盛滿了傷口，像一碗葡萄汁。
「啊……啊……」痞子社長、鈴木さん和我三人，一邊壓著小牛身體的三個角落，一邊盯著勝田醫生挖肉，同時發出呻吟聲，瞬間大家都突然覺得自己的腳踝發麻背脊發涼。
「還好還沒傷到關節，只有肉爛了而已，包起來讓牠自己長回來就好了。」
「為什麼牠會傷成這樣啊？」我趁大家忙到一個段落問起。
「原本傷口可能很小，但地上很髒，細菌一堆，腳容易感染。」
「你講話怎麼突然跟個白痴一樣？」勝田醫生頭都不抬地對社長說。
「我不這樣講怕她聽不懂啊。」原來社長一直都有配合我降低說話時的智力等級啊？
「你就像平常一樣講話她就聽得懂啊。」不，其實勝田醫生說的話我只懂20%，請用白痴方法跟我說話，我一點都不介意。
勝田醫生轉身拿了大量的寶藍色消炎藥，全數注入傷口之中。接著又用繃帶將腳踝層層裹起。
小牛在手術期間一直微微睜著眼睛，意識清醒但顯然四肢完全沒知覺，乖巧地任人擺弄摳挖腐肉。
所有的作業完成之後，牠也開始悄悄挪動了腳蹄，我們把繩子鬆開，喊預備、上！一齊從牠身上跳開。
過了幾秒鐘，牠就扭動著掙扎站起來，然後若無其事頭也不回地走掉，絲毫沒察覺自己的腳踝少了40%。
全身疥瘡的大牛和腳爛流膿的小牛，都還不是最大的危機。
剛回來刷C棟地板的第一天早上，就發現舖滿整地的下痢水便，通道上多達16處，表示駭人的病情已然在小牛間蔓延。
一個早上把通路上的屎全盤清除後，痞子社長下了課傍晚時突然現身，指著地上新剉的一灘屎說：「又有新規下痢了，這是哪一隻？」
這種水漾噴射（シャーシャー）的剉屎是最嚴重的下痢，如果是輕微的拉肚子還看得出泥固態物則稱為軟便（なんべん）。
小牛的下痢必須在三日內獲得控制，否則就會開始脫水和營養不良。
所以一發現就要把握治療的時機，並且追蹤每一隻牛拉到第幾天。
首次出現的，就叫做新規（しんき），new coming，第一次在網站上註冊新會員也是用這個字。
「怎麼知道是新規下痢？」我又逮到機會問問題了。
「如果有治療過，就不是這個顏色。要是淺灰色。」
「那是這隻嗎？」我指著剛剛經過的一頭小牛。
「牠太小了，不可能，這麼大一灘一定是很大隻的小牛。」痞子社長開始張望四周超過5個月以上的大小孩，看到行跡可疑的就把鼻子湊到牠屁股前去用力聞。
原來是這樣根據地上的大便外觀，推理找出問題屎的主人！
綜合這些觀察出來的線索，過濾出可能的犯人，就會知道有幾頭牛還沒被治療，以及真兇應該是多大多小。
社長叫來鈴木さん問說哪隻還沒治療過的，開始尋找剉屎的真兇。
我默默走去飼料庫拿小牛的宵夜來發。
小牛平常吃的前期飼料，是用攪拌機混合了
1. 閃亮亮長胖胖（きらめきＲＭ腹づくり） x10皿（約50kg）
2. 麒麟酒廠包裝啤酒粕 x1袋（20kg）
3. 苜蓿乾草塊（Alfalfa hay cube） x1/4袋（約5kg）
4. 鳳梨纖維粒狀飼料 x1/2袋（約10kg）
5. バイオバランス（BioBalance）乳酸菌 x1杯（約500克）
主要成份是中部飼料廠調配好含有玉米、大豆、蓿苜牧草的配合飼料「閃亮亮長胖胖」，佔60%，其他則是以纖維為主的副配方。
社長曾經說，這個飼料配方是用攪拌機把苜蓿乾草也打進去，所以不用怕自由進出的小牛還沒吃到草就先吃飼料。
而且混入的其他副成份大多高纖、熱量低，估計也是希望降低前期飼料的濃度，避免小牛攝取過高的營養而腸胃不適。
但是，鈴木さん在教我發宵夜的時候，通常會直接從廠商送來的「閃亮亮長胖胖」飼料袋裡直接挖沒有混過的純配方飼料去發。
我曾經問過她為什麼，她卻說：「中部飼料廠調配好的『閃亮亮長胖胖』本來就已經有苜蓿牧草啦〜所以不放也沒關係〜」
不過，當她沒空，由我去替她發飼料時，我就會盡量用已經在攪拌機混合好的前期飼料。
雖然具體來說我也不確定對小牛會造成什麼差異，畢竟4年來她可能都是這麼做也沒出什麼大事，然而邏輯判斷告訴我，社長沒事花好幾百萬買一台攪拌機，就是為了把這些副成份均勻打進飼料裡，否則就通通買現成的配方飼料就好了啊？
於是這天我又背著鈴木さん，偷偷裝了攪拌機混好的飼料，到C棟去發宵夜。
經過社長旁邊時，他突然問說：「昀醬，妳那裡面有加BioBalance（乳酸菌）嗎？」
讓我一陣尷尬，但還是照實說：「呃，有，這是從攪拌機裝的。」
「已經混好的？」
「已經混好的。」
「那就好。」
咦？這傢伙從來沒說過宵夜要加乳酸菌，突然沒頭沒腦地突擊檢查，幸好我沒聽鈴木さん的話，竟然反而讓我給矇對了。
收工之後我又抓準機會跟他確認了一次：「所以宵夜其實不能直接從袋子裡面挖嗎？」
「對，要用混過乳酸菌的，小牛吃了才不會拉肚子。尤其現在整個C棟全體烙賽，最好把宮入菌也加進去。」
「要加多少？」
「一匙。」
我拿起粉筆，默默在攪拌機上寫上：「前期飼料 + 宮入菌一匙。」痞子社長的指令一直都是口頭交代，但牧場裡有記憶力重度障礙西村さん和陽奉陰違的鈴木さん，不寫下來誰都當你在抬摃而已。
「妳幹嘛妳在寫什麼？」他走過來瞄了一眼就懂了，接著又說：「那順便寫親牛飼料和豆腐渣都各加一匙宮入菌。」
「怎麼知道是新規下痢？」我又逮到機會問問題了。
「如果有治療過，就不是這個顏色。要是淺灰色。」
「那是這隻嗎？」我指著剛剛經過的一頭小牛。
「牠太小了，不可能，這麼大一灘一定是很大隻的小牛。」痞子社長開始張望四周超過5個月以上的大小孩，看到行跡可疑的就把鼻子湊到牠屁股前去用力聞。
原來是這樣根據地上的大便外觀，推理找出問題屎的主人！
首先，下痢的份量少，就是體型小的小小牛；多的話就是已經長得粗壯的大塊頭小牛。
其次，顏色土黃就是3個月以上開始吃飼料的牛，顏色青白就是還沒斷奶的baby牛，顏色灰白則代表上一餐吃過胃腸藥已經在治療中的牛。
綜合這些觀察出來的線索，過濾出可能的犯人，就會知道有幾頭牛還沒被治療，以及真兇應該是多大多小。
社長叫來鈴木さん問說哪隻還沒治療過的，開始尋找剉屎的真兇。
我默默走去飼料庫拿小牛的宵夜來發。
小牛平常吃的前期飼料，是用攪拌機混合了
1. 閃亮亮長胖胖（きらめきＲＭ腹づくり） x10皿（約50kg）
2. 麒麟酒廠包裝啤酒粕 x1袋（20kg）
3. 苜蓿乾草塊（Alfalfa hay cube） x1/4袋（約5kg）
4. 鳳梨纖維粒狀飼料 x1/2袋（約10kg）
5. バイオバランス（BioBalance）乳酸菌 x1杯（約500克）
主要成份是中部飼料廠調配好含有玉米、大豆、蓿苜牧草的配合飼料「閃亮亮長胖胖」，佔60%，其他則是以纖維為主的副配方。
社長曾經說，這個飼料配方是用攪拌機把苜蓿乾草也打進去，所以不用怕自由進出的小牛還沒吃到草就先吃飼料。
而且混入的其他副成份大多高纖、熱量低，估計也是希望降低前期飼料的濃度，避免小牛攝取過高的營養而腸胃不適。
但是，鈴木さん在教我發宵夜的時候，通常會直接從廠商送來的「閃亮亮長胖胖」飼料袋裡直接挖沒有混過的純配方飼料去發。
我曾經問過她為什麼，她卻說：「中部飼料廠調配好的『閃亮亮長胖胖』本來就已經有苜蓿牧草啦〜所以不放也沒關係〜」
不過，當她沒空，由我去替她發飼料時，我就會盡量用已經在攪拌機混合好的前期飼料。
雖然具體來說我也不確定對小牛會造成什麼差異，畢竟4年來她可能都是這麼做也沒出什麼大事，然而邏輯判斷告訴我，社長沒事花好幾百萬買一台攪拌機，就是為了把這些副成份均勻打進飼料裡，否則就通通買現成的配方飼料就好了啊？
於是這天我又背著鈴木さん，偷偷裝了攪拌機混好的飼料，到C棟去發宵夜。
經過社長旁邊時，他突然問說：「昀醬，妳那裡面有加BioBalance（乳酸菌）嗎？」
讓我一陣尷尬，但還是照實說：「呃，有，這是從攪拌機裝的。」
「已經混好的？」
「已經混好的。」
「那就好。」
咦？這傢伙從來沒說過宵夜要加乳酸菌，突然沒頭沒腦地突擊檢查，幸好我沒聽鈴木さん的話，竟然反而讓我給矇對了。
收工之後我又抓準機會跟他確認了一次：「所以宵夜其實不能直接從袋子裡面挖嗎？」
「對，要用混過乳酸菌的，小牛吃了才不會拉肚子。尤其現在整個C棟全體烙賽，最好把宮入菌也加進去。」
「要加多少？」
「一匙。」
我拿起粉筆，默默在攪拌機上寫上：「前期飼料 + 宮入菌一匙。」痞子社長的指令一直都是口頭交代，但牧場裡有記憶力重度障礙西村さん和陽奉陰違的鈴木さん，不寫下來誰都當你在抬摃而已。
「妳幹嘛妳在寫什麼？」他走過來瞄了一眼就懂了，接著又說：「那順便寫親牛飼料和豆腐渣都各加一匙宮入菌。」
😢
一波未平，一波又起。
上個月羅德さん的牛舍裡，曾經有一頭牛連續三天不斷血便（けつべん）。
當時一有空看到羅德さん在餵藥就會去他旁邊打醬油。
上個月羅德さん的牛舍裡，曾經有一頭牛連續三天不斷血便（けつべん）。
當時一有空看到羅德さん在餵藥就會去他旁邊打醬油。
餵藥這點小事，他早已駕輕就熟，從來不需要幫忙，所以我其實也沒事幹，只是想看看血便是什麼樣子。
「就是有點下痢，屎裡滲著紅紅的血。」
「可是大便這麼黑，怎麼看得出來有血在裡面啊？」
他在牛舍裡找了半天，沒能找到實例：「剛大下去的時候很明顯，現在牛都踩過一圈了，已經看不到了。下次有機會再給妳看。」
結果那頭牛就痊癒了。
害我從頭到尾都沒看到血便長什麼樣。
幸好（喂才不好）這次讓我在水泥地板上清楚目睹了血便的真面目；就像桑椹果醬一樣，紫紅色還帶點黏稠感。
事情是發生在C棟陷入小牛集體拉肚子的危機、痞子社長教我怎麼推理出下痢的主人之後，我每天早上掃除通道上的屎尿時，都會一邊在心裡統計下痢有幾灘、軟便有幾灘，並且趁機端詳它的份量、顏色來練習判斷。
這天鈴木さん已經完成所有小牛的診斷，病情也都已經在晨會時回報給社長了。我繼續回到牛舍打掃通道，才發現這灘血便把她叫來看。
她開始搜尋身邊的小牛，看誰是嫌疑犯。
「這個份量看起來應該是小隻的牛吧？」根據社長之前教的判斷方式。
「血便通常不會發生在baby身上，都是比較大隻的牛才會得。」
找了一整個早上，還是沒結果。
直到下午要發飼料前，才聽到鈴木さん大叫：「找到了！！！」
一隻小牛一邊拉出血紅色的下痢，一邊朝我走過來，是出生未滿3個月的8431。
「就是有點下痢，屎裡滲著紅紅的血。」
「可是大便這麼黑，怎麼看得出來有血在裡面啊？」
他在牛舍裡找了半天，沒能找到實例：「剛大下去的時候很明顯，現在牛都踩過一圈了，已經看不到了。下次有機會再給妳看。」
結果那頭牛就痊癒了。
害我從頭到尾都沒看到血便長什麼樣。
幸好（喂才不好）這次讓我在水泥地板上清楚目睹了血便的真面目；就像桑椹果醬一樣，紫紅色還帶點黏稠感。
事情是發生在C棟陷入小牛集體拉肚子的危機、痞子社長教我怎麼推理出下痢的主人之後，我每天早上掃除通道上的屎尿時，都會一邊在心裡統計下痢有幾灘、軟便有幾灘，並且趁機端詳它的份量、顏色來練習判斷。
這天鈴木さん已經完成所有小牛的診斷，病情也都已經在晨會時回報給社長了。我繼續回到牛舍打掃通道，才發現這灘血便把她叫來看。
她開始搜尋身邊的小牛，看誰是嫌疑犯。
「這個份量看起來應該是小隻的牛吧？」根據社長之前教的判斷方式。
「血便通常不會發生在baby身上，都是比較大隻的牛才會得。」
找了一整個早上，還是沒結果。
直到下午要發飼料前，才聽到鈴木さん大叫：「找到了！！！」
一隻小牛一邊拉出血紅色的下痢，一邊朝我走過來，是出生未滿3個月的8431。
「為什麼會造成血便啊？」
「有很多原因，但通常是因為稻稈裡面有一種蟲叫做『コクシジウム』，牛把稻稈吃下去牠就會跑進牛的肚子裡，造成血便。」
「有很多原因，但通常是因為稻稈裡面有一種蟲叫做『コクシジウム』，牛把稻稈吃下去牠就會跑進牛的肚子裡，造成血便。」
接著鈴木さん就把稻稈拿去太陽底下曬，打算用紫外線殺菌，結果吸引了一堆小牛來做日光浴。
聽到這句話我終於明白為什麼她做事這麼不靠譜了，原來是誤解了『擅長』這兩個字的意思啊？！
查了一下這個「コクシジウム」，翻譯叫做「球蟲」，但事實上不是蟲，而是專門寄生在動物消化系統的單細胞生物。
它會以卵囊（oocyst）的形態潛伏在潮溼溫熱的野外環境中，發酵中的溼熱稻稈確實是非常理想的環境。等到被牛從嘴巴吃進去，在腸道內破裂並釋出孢子蟲，寄生於腸道上發展成卵囊再跟著糞便一起排出去，等待感染下一隻牛。
寄生在腸道內滋養裂殖生殖的過程，會破壞黏膜上皮，使腸道內出血發炎，這時就會造成血便。主要的感染源從肛門出來、再從嘴巴進去，這其實也是為什麼需要避免飼料被糞便污染。
根據日本農研機構的資料，發病率和死亡率其實都集中在不到2歲的未成年小牛，與「大牛比較容易得病」的說法相反。
事實上，大牛雖然容易成為帶源者，但很少出現症狀。這其實也是為什麼一般牧場都會在小牛一出生就把牠從媽媽身邊抓走，由人工哺乳，因為直接從母牛乳頭吮乳，很容易喝進乳頭從糞床上沾染到的病菌和寄生蟲。
也就是說，在這個從不分離母牛與小牛的牧場裡，最有可能導致小牛血便的因素並非只有稻稈，還有母牛的乳頭。
預防的方法包括：
1. 將正在血便的牛立即隔離
2. 清理糞床防止蔓延
3. 將發生血便的牛舍消毒
4. 以止瀉藥劑治療血便牛隻
這裡對待小牛是採放牧制，導致1、2、3點都沒辦法被執行，採取的措施只有以胃腸藥治療8431以及曬稻稈。
綜合這些資料，曬稻稈這件事實在讓人不太確定效果。
先不說陽光可以加熱到幾度、是否足以殺死球蟲，就8431的狀況來看，牠也正處於剛剛要斷奶的階段，平常除了母乳之外即便吃草也大多是吃貓尾草而非稻稈。而且就算把稻稈都曬熟了，恐怕還有其他防不勝防的傳播管道能把球蟲帶進稻稈裡，……包括小牛壓在稻稈上的髒兮兮的腳蹄和屁股。