香川的香川家:接下來一個月請多多指教
經過了第一天的工作,我開始確定沒有什麼好怕的,在這裡我不但不是唯一的外國人,還受到所有國籍的人們無微不至的照料。
另外一個原因是:我莫名地獲得和日本人一樣的對待,而這絕對不是因為我比較有才華。
(身為一個外勞我真的不好意思拍照。假借拍青花椰偷拍一張還被其中一位阿桑抓到,嚇到糊了)
今天的工作從早上8點開始,7點45分所有的日本籍員工一共九名就會準時到總部(社長,也被稱為老爹,的家)前集合。
社長非常認真地從暱稱(我現在叫昀さん)國籍、打工度假、騎了兩個禮拜的腳踏車以及身高各方面和大家介紹了我。
然後分配全員的工作,我跟著另外兩個年輕的日本務農少女行動。
8:25抵達包裝青花椰的工廠,8:30開始工作的兼職歐巴桑歐吉桑已經在門口等候了。
原來這裡就是日本農協JA的地區倉庫,所有坂出市的農園都派員在這裡齊聚一堂包裝花椰菜,還附設一座兩層樓挑高30坪左右的花椰菜冷藏庫。
早在今天凌晨5點,我的兩位室友就出發前往農園割花椰菜,果然就像上下游的報導一樣,只有這些「研修生」願意從早上五點工作到下午五點,時不時還要加班,再怎麼奴性的日本人也沒有辦法忍受這樣的工作條件。
而我這個一看就知道沒路用的人就和其他日本人一樣8點才上工,要說日本的蔬菜產業是靠研修生撐起來的一點也不為過。

清晨新鮮採收後的青花椰,一卡車一卡車輪流運到包裝場,7小時內分級、保冷、包裝完畢,然後就依照箱子上的級別送往它們該去的地方。
生產線的第一站是負責摺紙箱、鋪上一層塑膠袋和長的像四方形超大衛生棉的藍色吸水墊。
第二站是我和大部份阿桑們處理的工作,分級和裝箱。
第三站則是將冰塊倒進箱內、封箱、上貨架。
社長非常認真地從暱稱(我現在叫昀さん)國籍、打工度假、騎了兩個禮拜的腳踏車以及身高各方面和大家介紹了我。
然後分配全員的工作,我跟著另外兩個年輕的日本務農少女行動。
8:25抵達包裝青花椰的工廠,8:30開始工作的兼職歐巴桑歐吉桑已經在門口等候了。
原來這裡就是日本農協JA的地區倉庫,所有坂出市的農園都派員在這裡齊聚一堂包裝花椰菜,還附設一座兩層樓挑高30坪左右的花椰菜冷藏庫。
早在今天凌晨5點,我的兩位室友就出發前往農園割花椰菜,果然就像上下游的報導一樣,只有這些「研修生」願意從早上五點工作到下午五點,時不時還要加班,再怎麼奴性的日本人也沒有辦法忍受這樣的工作條件。
而我這個一看就知道沒路用的人就和其他日本人一樣8點才上工,要說日本的蔬菜產業是靠研修生撐起來的一點也不為過。

清晨新鮮採收後的青花椰,一卡車一卡車輪流運到包裝場,7小時內分級、保冷、包裝完畢,然後就依照箱子上的級別送往它們該去的地方。
生產線的第一站是負責摺紙箱、鋪上一層塑膠袋和長的像四方形超大衛生棉的藍色吸水墊。
第二站是我和大部份阿桑們處理的工作,分級和裝箱。
第三站則是將冰塊倒進箱內、封箱、上貨架。
沒錯,因為凌晨5點就採收了,所以花椰菜都沒有田間熱的問題,並且每一箱花椰菜裡面都用冰塊來降溫,再用吸水墊避免融冰後多餘的水份造成蔬菜水傷。
這朵看似完美的青花椰竟然是傳說中的規格外產品,現場的每一位年長婦女以及本人這位少女都獲得了一枚。
猜猜看它為什麼不能出貨呢?
猜猜看它為什麼不能出貨呢?
答案是:
因為太大隻。
沒錯,想不到連太大也不行。
就像我一樣太完美而遭到妒忌。
話說今天早上半睡半醒間聽到社長少爺在樓下說:「昀さん,很大塊頭的那個啊!」
整個青花椰的分級一共有至少8等:
赤
(從正上方看起來是完美圓形,沒有任何爆米花狀的畸角)
在台灣大概就叫做「特級品」
依尺寸再分成
赤2L-用紙箱裝,用紅色印章蓋一個圈
赤L-用藍色籃子裝,表示不需要保冷,不知道會送去哪裡
赤M-用紙箱裝,用紅色印章蓋一個圈
赤2L-用紙箱裝,用紅色印章蓋一個圈
赤L-用藍色籃子裝,表示不需要保冷,不知道會送去哪裡
赤M-用紙箱裝,用紅色印章蓋一個圈
青
(非完美圓形,可能有凹陷)
在台灣大概就叫做「優品」
青L
青M
也就是俗稱的格外品
AL
AM
-裝箱之後蓋上編號。
AL
AM
-裝箱之後蓋上編號。
今天讓我們分到的就是尺寸太大的。
這個美醜難辨就不用說了,連花椰的尺寸也是看到我脫窗,這時候這個審判花椰菜的圓尺就派上用場了。只要能夠通過的就會前往M紙箱,卡住的就可以抵達最高級的藍色籃子。
少女住友さん在教我的時候講了6次L我都不知道她到底在共三小,第七次比了紙箱上的「L」我才懂。還以為從小看阿嬤賣衣服已經知道日式英文發音Error就是L了,結果日本人「L」的發音竟然可以更嚴重。
這個美醜難辨就不用說了,連花椰的尺寸也是看到我脫窗,這時候這個審判花椰菜的圓尺就派上用場了。只要能夠通過的就會前往M紙箱,卡住的就可以抵達最高級的藍色籃子。
少女住友さん在教我的時候講了6次L我都不知道她到底在共三小,第七次比了紙箱上的「L」我才懂。還以為從小看阿嬤賣衣服已經知道日式英文發音Error就是L了,結果日本人「L」的發音竟然可以更嚴重。
少女中原さん隨時隨地都會從身上掏出零食。
而且不管掏什麼出來都很好吃
,果然日本人的眼光都是最好的。
這次是西瓜口味的鹽糖果,白白一顆,沒什麼鹽味,但非常西瓜味,真是神秘。
而且不管掏什麼出來都很好吃
這次是西瓜口味的鹽糖果,白白一顆,沒什麼鹽味,但非常西瓜味,真是神秘。
中午休息的時候回到總部(也就是我和柬埔寨女孩住在二樓的倉庫)看到這一邊正在包裝大根。
門口還停著一排小貨車,上面載著成山成塔的大根:
和花椰菜登場時一籃一籃整齊疊起來的狀態不一樣,大根採收時大概就是一堆一堆登塔,直到放不下、最後維持一個恐怖平衡一路載回來。可以想像日本的大根消費力一定非常驚人,畢竟所有定食都要附上一盤淺漬大根。
不過這農園到底是種了多大面積的大根啊?
午休過後所有分散在各個農地和包裝廠的全員都在總部匯集,等待下午的工作指示。
社長少爺在白板上移動寫著姓氏的磁鐵,像是籃球教練一樣指揮每個群組該做的事。
「這個規模的農園在日本很普遍嗎?」我在前往地瓜田的路上問住友さん。
「算是很大的吧!不過,在香川縣並不是最大的喔,附近的木下農園光是研修生就有3、40個。」
「啊!其實我之前也有投履歷給木下農園,不過被拒絕了哈哈哈。」
「啊哈哈果然是這樣,這裡也有人去應徵過喔,不過他們是追求效率的農園,連女生都很少的樣子。我們的社長不太一樣,他會分配比較適合女生的工作給我們,所以任何人都可以在這裡工作。」
說起來我也很訝異當初一通(用我殘破的日語打的)電話就被錄用了,連履歷什麼的也不用,竟然是這麼大規模的農園。
因為當時找工作的管道是アグリナビ,這個網站不是一般設計給體驗換宿的都市人或打工度假的觀光客使用的,而是真正特地想從事農業工作的日本當地人,所以一般農園不太知道該怎麼處理我這也不意外,但是社長老爹竟然一口就答應了。
因為大根是目前農園免費提供的,所以我決定本週的主菜就是滷蘿蔔。
必需要滷很久所以才有時間一邊顧火一邊寫這篇。
必需要滷很久所以才有時間一邊顧火一邊寫這篇。
既然身在廚房就順便跟大家分享一下這個經典的外勞宿舍空間。

粉紅色的簾子後面是洗澡間。
雖然看起來很值得上新聞,不過這裡的洗澡間熱水很熱、微波爐還有吐司模式,算是比台灣遠洋漁船或是把看護養在儲藏室的雇主有人性300倍了。
從來沒想過此生有幸住進外勞宿舍還可以跟柬埔寨和寮國人用日文閒話家常,簡直像夢一般不真實,讓我最興奮的事情大概就是這個了。

粉紅色的簾子後面是洗澡間。
雖然看起來很值得上新聞,不過這裡的洗澡間熱水很熱、微波爐還有吐司模式,算是比台灣遠洋漁船或是把看護養在儲藏室的雇主有人性300倍了。
從來沒想過此生有幸住進外勞宿舍還可以跟柬埔寨和寮國人用日文閒話家常,簡直像夢一般不真實,讓我最興奮的事情大概就是這個了。
浴室的視覺效果也很強大:

室友西母さん在我抵達的那天晚上特地尾隨我到浴室門口跟我說燈壞了,一時間我忍不住大聲笑了出來,這一切的安排實在太巧妙了。
廁所的部分要走一段路才到,所以我睡覺前一定先去放尿,避免半夜起床還要拿手電筒。

室友西母さん在我抵達的那天晚上特地尾隨我到浴室門口跟我說燈壞了,一時間我忍不住大聲笑了出來,這一切的安排實在太巧妙了。
廁所的部分要走一段路才到,所以我睡覺前一定先去放尿,避免半夜起床還要拿手電筒。
下次再跟大家分享。









